食谱 I 用全麦面包做月饼这么奇葩?免烤之余居然还好吃!

文:精致小猪 / 图:小红书

很快地又来到中秋人月团圆的季节,中秋最搭的食品必须就是月饼了。最近网络疯传用全麦面包来做月饼的食谱,简直创意无限!更厉害的是,不少网友试过都说好吃,搞到小编我也想来实验一下这有趣的食谱。

准备食材>>

全麦面包2片

糖OR代糖一勺(当然你也可以选择不加)

可可粉一勺(喜欢绿茶也可以换成绿茶粉)

牛奶适量(视乎面包情况再自行加减)

奶酪块(Cheese Cube)

做法步骤>>

1:全麦面包撕成小块,加入糖、可可粉和牛奶,放到搅拌机打碎。

2:牛奶可先加2-3勺看看面团情况,过干就继续加一些,没有固定的标准。

3:打匀后倒入塑封袋里用手揉(这样就不需要用到揉面垫)

4:揉完后分成30g一个,摊开后包入一小块奶酪,或许你想要加咸蛋黄、鸡丝、芋泥这些馅料也可以。

5:最后用月饼模具压一压就完成。

整体看起来真的不难,如果家里刚好也有这些道具的话,不妨试做看看。或许它吃起来跟真正的月饼天渊之别,但也可以作为不错的早餐小可爱哟!

 

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