美食 I Awana Garden Hot Pot自摘蔬菜火锅!食材新鲜到不要不要!

图文:Eugein

云顶山上这般凉爽的气候,吃火锅已成了基本的标配。在这个众多火锅当中旅游胜地,E编认为这家鲜货等级的火锅相当值得吃。原因无他,食材新鲜还有温室菜品能现摘,听起来有没有很酷?

位于云顶半山Resorts World Awana度假酒店内,近期频频在翻新添加了好些餐厅食肆在里头。其中一家专门吃火锅的Awana Garden Hot Pot,以温室培植蔬菜为卖点。以下四个理由让E编告诉你为什么要来吃这家火锅,都是亲测后真心分享。

1:菜品新鲜
Awana Garden Hot Pot所有的蔬菜都是自家温室培植,除了餐厅内有一处温室,门口楼下还有一大片壮观的新鲜蔬菜,感觉把整个菜园都搬进来了。这些新鲜的蔬菜种类可多,绿油油特别养眼!大家可以体验自选自摘,一棵蔬菜RM6,保证吃出爽脆口感且满满的营养。

2:原食材为主
吃火锅如果只吃鱼丸、猪肉丸、芝士丸等这些冷冻半成品就太没意思了!Awana Garden Hot Pot可以说几乎看不到这些冷冻食品,上桌的都是新鲜的海产物、肉片、菌类、蔬菜等,这些原食材既新鲜也营养,不担心吃入大量不健康的半成品。其中E编想要疯狂打call的除了蔬菜就属菌类,真的好鲜好鲜,仿佛刚从山上摘下来般的饱满肥厚美味。

3:汤底很创新
除了常见的药材汤、胶原蛋白汤、麻辣汤以外,Awana Garden Hot Pot供应了一款非常local口味的汤底(Curry Laksa)。喝起来浓度刚好的Curry Laksa,刷肉片、豆腐卜、炸鱼皮、响铃等这些食物爽得很!辣度也温和,E编认为是一种不吃辣的人也能接受的程度。不油腻的药材汤让E编忍不住喝了2大碗,halal的关系以鸡骨取代猪骨的汤底精华依旧让人味蕾满意。

4:环境和价格
Awana Garden Hot Pot白色为主的用餐区很舒适,天花板挂满植物绿意加分!靠边的座位视觉上能饱览山里的自然风光,这样的风景伴着用餐就像清泉在心底里流过,犹如一阵舒爽洗涤了疲惫。蘸料吧台上选项超过10款,自调灵魂蘸料每人收费也只是RM3,E编这收费绝对良心!没有idea单点的朋友,可以选择套餐方式,3种搭配包括:全蔬菜、蔬菜+肉类、蔬菜+海鲜的组合,其余没有在套餐出现的食物则可以考虑单点,这样的处理就方便多了!

E编体验感:作为吃火锅偏爱原食材配料的我而言,Awana Garden Hot Pot简直就是一种量身定做的安排,哈哈哈!蔬菜菌类肉类海鲜不是光照片看着新鲜,吃到嘴里明显品质到位。新鲜的蔬菜菌类只需要简单的汤底就能一口下去香味在嘴里绽放,不需要太多复杂的搭配。荤素搭配,好吃低卡又无负担,价位方面颇合理,毕竟都是新鲜食材,加上温室自摘蔬菜这点吃得更安心。

 

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