美食 I 把川菜融入火锅的醉码头,环境随便一站就是大片背景!

图文:Eugein

如果你内心有个川菜魂,来自四川的醉码头川菜火锅你有100个捧场的理由。全马首家坐落于Pavilion Bukit Jalil,红红火火的门面和巨大“醉”字的茶杯,醒目程度是谁经过也无法忽略它的存在,小编率先探店告诉你什么招牌菜值得咱们味蕾走一波!

醉码头-门口红色大茶杯

未看餐牌前先看环境,醉码头川菜火锅整体高级而不失个性,从座位到墙面设计都颇有网红味儿,手机举起来站好位就是出大片的背景。小编对于中式卡座设计也留下印象,总而言之你坐着站着拍照都用心给你安排好背景。火锅店内还设有包厢,很适合想要隐私地搞庆生的朋友来安排噢!

醉码头座位

醉码头网红环境

醉码头包厢

店内水果、零食和酱料只需要付个RM5的酱料费就可以无限享用,7岁以下的儿童可豁免!酱料方面直接给满10种以上,什么鲜辣、椒辣、酸辣、麻辣等让大家DIY动手调出自己喜欢的酱料。

醉码头水果和零食

醉码头酱料区

火锅diy酱料

醉码头川菜火锅与其他四川麻辣火锅最大的区别是,这里能够让人火锅和川菜同时兼得。别怀疑!餐牌里各种经典的川菜像蒜泥白肉、川香辣子鸡、鱼香肉丝等都是火锅料,菜品创意都很赞!

醉码头川菜火锅菜品

↓↓锅底方面当然少不了传统四川麻辣牛油锅,另外小编想要推荐金玉花胶鸡锅,对不能吃辣的朋友非常友好,同时喝出满满的胶原蛋白来,噗!三锅价格最划算,再来个酸甜番茄锅,一锅三吃完全满足贪心的味蕾啊!

三锅汤底-麻辣-花胶鸡-番茄

↓↓菜品方面推荐蒜泥白肉、回锅肉、马苏里拉芝士包、鱼香肉丝、八秒土豆丝和鱼籽虾滑。蒜泥白肉和回锅肉皆包裹着爽口蒜菜,烫一烫大片肉咬下去相当满足,爱吃肉的朋友必须体验。

boiled pork belly garlic sauce

twice-cooked pork

↓↓切得又薄又均匀的极品五花肉片吃起来一点也不腻,会吃的一定要刷四川麻辣牛油锅,right?

premium sliced pork belly

↓↓鱼香肉丝细长的肉腌入鱼香,入口甜中带丝丝鱼香,这个菜品相当有特色,其他火锅店保证吃不到。

fish-flavoured shredded prok

↓↓八秒土豆丝下锅煮八秒即可,又脆又爽口,不管下什么锅底都美味,如果你平时也爱吃炒土豆丝的话,这个菜品绝对可以冲了!

8 sec potato noodle

↓↓再来巨酥无比的家乡酥肉,外酥里嫩吃起来就是卡兹卡兹的口感,这个一上桌也是疯狂被抢的小吃。马苏里拉芝士包颗颗拉丝,吃的适合小心里头爆浆烫嘴,还有真材实料的鱼籽虾滑,鲜香弹牙,每一口在嘴里鲜美度拉满,简直深得小编之心。

crispy beancurd roll

↓↓最后强力推荐大家留些胃额给红糖糍粑,外酥不油里头软糯糯的糍粑蘸着甜甜的红糖,在小编心目中好吃程度可以封神了。

rice cake brown suger syrup

至于饮料方面大家可以尝尝玉交枝,是茉莉茶+芝士奶盖,茶香品质相当在线,搭配咸咸的芝士奶盖,喝了第一口马上决定减肥这件事明天睡醒再烦恼!还有还有,悄悄告诉大家,黑皮哥培永可是醉码头的投资人之一,所以你在这里吃火锅遇到他记得找他合照,噗!!X

jasmine tea
 

醉码头火锅 Zui Ma Tou Hotpot
地址:Level 4 [Orange Zone], Lot 4.87.00 Pavillion Bukit Jalil
电话:010-286 0805

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