Tips｜欧阳娜娜就靠这个伪装白饭瘦下来！营养师推荐取代白饭的3种减糖食物！

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文：兔美子/ 图：互联网

作为亚洲华人，白米饭绝对是生活中不能缺少的粮食。不过对于想要瘦身效果加速和明显的话，白米饭这样的精致淀粉就是减重的人生阻碍，其实爱吃白米饭的人可以考虑这3种代替品！
 

为什么白米饭影响减重？

白饭是经过加工的精致淀粉，也是高升糖食物，饱腹感很明显但也去得快，而且对于上班族最害怕的就是饭后的血糖波动很大，所以我们容易打瞌睡没精神，影响工作进度。而且血糖经常飙升也容易患上炎症，情绪容易受影响，皮肤也容易冒痘等，所以适量摄取真的很重要。

 

但如果要有显著的瘦身效果，却又和白米饭难舍难离的话，其实可以试着选择口感相似的代替品，瘦身效果好对健康帮助也更大。

 

藜麦 

藜麦是近年来特别火红的超级食物（superfood），虽然外形和米饭完全不同，但吃起来也是有软糯的口感，唯独谷物味道比较明显。藜麦不仅不含麸质，蛋白质含量也很高，还有我们身体所需的9种氨基酸，是素食者和健身者重要的蛋白质来源。
 

花椰菜

白色的花椰菜是极好的米饭代替品，煮起来的味道更温和，没有藜麦的谷物味道，而且外观也和白米饭相近。而且花椰菜属于低碳水化合物，对于实行低糖饮食或生酮饮食的人来说是很好的选择。可以选择在家制作或是购买冷藏花椰菜碎。

 

小米

小米是出了名养胃又减脂的食物，而且里头还含有钾元素和粗纤维，可以帮助利尿消肿、促进肠胃蠕动、润肠通便的效果，所以瘦身期间可以用小米粥取代米饭正常，帮助消除多余脂肪。

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